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基础信息
柠檬醛 CITRAL
中文名:
柠檬醛
英文名:
CITRAL
CASNumber:
5392-40-5
成分别名:
成分分类:
--
是否活性:
--
使用该成分的品牌:
1655
使用该成分的工厂:
166
含有该成分的商品:
11415
功效与描述
使用目的:
吸附剂 香精香料
主要功效:
安全风险:
3-5
成分描述:
柠檬醛,化学名3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛,有顺反两种同分异构体,分别为香叶醛(E-柠檬醛)和橙花醛(Z-柠檬醛),柠檬醛a又称香叶醛、柠檬醛b又名橙花醛,是一种淡黄色透明液体,具有浓郁的柠檬香气,可用于化妆品、食用香精。柠檬醛还是合成紫罗兰酮系列产品的原料。 陈建辉. 柠檬醛的纯化研究[J]. 香料香精化妆品, 2008(03):1-3.